Клієнт
HRC Wine Bureau
Рік
2021
Категорія
HoReCa
Тип роботи
- Управління проектами
- Аналіз ринку
- Концепція
- Неймінг
- Стратегія просування
Wine List Workshop: вино в дії
Після успішної співпраці з брендом HRC Wine Bureau ми взялися за новий виклик. Як зробити дегустації не лише смачними, а й максимально ефективними?
Опис проєкту:
Нашою метою було створення інтерактивного формату дегустацій, що поєднує освіту з практикою застосування знань.
Основна ідея
Ми вирішили переосмислити класичний підхід до дегустацій, зробивши їх:
- Динамічними: короткі, інтенсивні сесії, які легко засвоюються і охоплюють велику кількість учасників.
- Інтерактивними: формат, у якому кожен учасник стає частиною процесу, а не просто слухачем.
- Практично цінними: все, що ви дізналися на дегустації, ви зможете застосувати одразу.
Етапи проєкту:
Що ми зробили
- Розробили інтерактивний формат: дегустації стали схожі на майстер-класи, де учасники активно взаємодіють із тренером, продуктами та один з одним.
- Поєднали теорію та практику: мінімум сухих фактів, максимум прикладних знань, що закріплюються під час смакових експериментів.
- Орієнтувалися на бізнес-результати: кожна дегустація була спланована так, щоб допомогти команді HRC by Wine Bureau просувати та продавати найкращі бренди.
У співпраці з креативною командою ми розробили візуальну айдентику воркшопу, створили промо-контент для соціальних мереж і запланували серію професійних заходів для представлення та популяризації формату Wine List Workshop.
Цей проект успішно надав фахівцям сфери HoReCa цінний та ефективний досвід дегустації, поглибивши їхні знання та оцінку преміальних брендів компанії, що в кінцевому підсумку сприяло збільшенню продажів та задоволеності клієнтів.
